Höfundur: Bryndís Steinþórsdóttir

Þetta er önnur útgáfa bókarinnar sem kom fyrst út árið 1996.Í þessari útgáfu er niðurröðun efnis í stórum dráttum það sama og í fyrstu útgáfu. Kaflar um einstaka vöruflokka og neytendafræði hafa verið auknir, endurbættir og endurskoðaðir af sérfræðingum, einnig næringarefnatafla aftast í bókinni. Stuðst er við umsögn kennara, nýjustu fræðibækur, fræðirit og reglugerðir.

156 bls., 2002, ISBN 9979670851

Verð: 2690 kr. - Vinsamlegast hafið samband í síma 517 7200 eða sendið okkur póst ( Þetta netfang er varið gegn sjálfvirkum spam forritum, þú verður að leyfa Javascript í vafranum þínum til að sjá það. ) ef þið viljið panta bókina.

Höfundur: Bryndís Steinþórsdóttir

Bækurnar Vöru- og neytendafræði 1 og 2 eru einkum skrifaðar til kynningar á nokkrum matvælaflokkum ásamt tillögum um verkefni sem tengjast bæði matvæla- og viðskiptasviði framhaldsskóla.

111 bls., 1996, ISBN 9979831561

Verð: 2535 kr. - Vinsamlegast hafið samband í síma 517 7200 eða sendið okkur póst ( Þetta netfang er varið gegn sjálfvirkum spam forritum, þú verður að leyfa Javascript í vafranum þínum til að sjá það. ) ef þið viljið panta bókina.